Filé de Frango com Creme de Milho

Ingredientes

• 800g de Filezinho Sassami Temperado Copacol
• 400ml de leite integral
• 200g de requeijão
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 limão taiti
• 2 latas de milho
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de noz moscada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Preaqueça a Air Fryer a 200ºC por 5 minutos.
• Acomode os filés de frango no cesto da Air Fryer e leve para assar por 15 minutos a 180ºC, virando o sassami na metade do tempo.
• Enquanto isso, coloque no liquidificador o leite, o amido de milho, o requeijão e as latas de milho. Reserve 2 colheres de sopa para a finalização.
• Bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos.
• Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola para dourar.
• Na sequência, acrescente o alho, frite por mais 2 minutos e adicione sal e pimenta.
• Coloque um pouco de água na frigideira, junto com o creme do liquidificador.
• Cozinhe em fogo médio por cerca de 4 minutos. Acerte o sal e a pimenta.
• Desligue o fogo, acrescente o milho, a salsinha e a noz moscada. Misture bem e sirva junto com o filé sassami.