Linguiça Defumada Acebolada

Ingredientes

• 360g de Linguiça Defumada Copacol
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de óleo de girassol ou milho
• 4 pães francês
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Corte as linguiças em rodelas e leve para dourar em uma frigideira com um fio de óleo.
• Mexa de vez em quando, até que fiquem douradas. Retire da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, coloque um fio de óleo e doure a cebola cortada em meia-lua.
• Adicione o alho picado e mexa bem. Deixe dourar por 1 minuto.
• Coloque os pimentões vermelho e amarelo cortado em fatias finas e mexa bem até dourar.
• Acrescente um pouco de água e volte as linguiças para a frigideira.
• Adicione o molho shoyu, misture bem e tempere com sal e pimenta.
• Desligue o fogo e sirva na própria frigideira, com pão francês cortado em fatias.