Pizza de Frigideira com Linguiça Defumada

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 ovos
• ⅔ de xícara de leite

Recheio:

• 1 xícara de molho de tomate
• 2 xícaras de mussarela ralada
• 1 linguiça defumada Copacol cortada em fatias finas
• 1 cebola roxa cortada em tiras finas
• 1 pitada de orégano seco

Modo de preparo

• Em um bowl grande, coloque os ingredientes líquidos e bata com fouet.
• Agregue os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
• Aqueça uma frigideira grande, adicione um fio de azeite e doure metade da massa de um lado por 1 minuto. Abaixe o fogo, vire e recheie na ordem: molho de tomate, queijo, linguiça, cebola e orégano e tampe para derreter o queijo.