Mac & Cheese com Linguiça de Frango Defumada

Ingredientes

• 500g de Linguiça de Frango Defumada Copacol picadas em rodelas grossas
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (30 g)
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho triturado
• 400g de macarrão tipo caracolino
• 6 copos de leite Integral (1,2 l)
• 1 copo de água (200 ml)
• 100g de queijo mussarela ralado grosso
• 100g de queijo parmesão ralado fino
• 100g de queijo minas padrão ralado grosso
• ½ xícaras de cebolinha Verde finamente picada (50 g)

Modo de preparo

Leve uma panela grande ao fogo alto, adicione parte da manteiga e a Linguiça de Frango Defumada Copacol para fritar.

Frite por 4 minutos e adicione a cebola picada, doure por mais 3 minutos, adicione o alho e doure um pouco mais.

Adicione o leite e o macarrão, misture tudo, leve à fervura, por 6 minutos.

Tampe a panela, mexendo de tempo em tempo.

Retire a tampa, adicione os queijos ralados, mexendo por mais 1 minuto,

Desligue o fogo, adicione a água e misture tudo com cuidado.

Tempere com a cebolinha verde, sirva imediatamente.

Bom apetite!