Sanduíche de Filé de Peito ao Molho Caesar

Ingredientes

• 4 Filés de Peito em Bifes Temperados Copacol
• 4 pães ciabata
• 1 cabeça de alface americana lavada e separada
• ¾ de maionese (150 g)
• 1 Limão siciliano (raspas da casca e suco)
• 1 dente de alho triturado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado finamente (100 g)
• Manteiga para besuntar (em temperatura ambiente)
• Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo

Para o molho

Em um pequeno bowl, coloque a Maionese, o suco e as raspas do limão siciliano, o alho e o queijo parmesão.

Misture tudo, tempere com a pimenta moída e reserve.

Para os pães e filés

Leve uma frigideira com grelha para aquecer no fogo alto.

Corte os pães ciabata ao meio, passe manteiga nas duas partes e leve para grelhar na frigideira, reserve os pães.

Leve os filés de frango para grelhar, por 4 a 5 minutos cada lado, sem mexer, reserve.

Montagem

Passe um pouco do molho caesar nas fatias do pão, generosamente.

Na base de cada pão, coloque fatias de tomate e sobre eles o filé de frango grelhado.

Por fim, algumas folhas de alface.

Coloque a tampa do pão, sirva imediatamente.

Bom Apetite!