Filezinho de Frango Empanado à Parmegiana

Ingredientes

• 700g de Filezinho de Frango Empanado Copacol
• 300g de Seleta de Legumes Copacol
• 200g de queijo mussarela ralado grosso
• 1 colher de sopa de orégano para temperar
• 2 xícaras de molho de tomate temperado (500 g)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (20 g)
• ½ xícara de folhas de manjericão
• Sal e Pimenta para temperar

Modo de preparo

Para o Filezinho Empanado

1. Pré aqueça a fritadeira elétrica a 200ºC.
2. Coloque os filés de frango na cesta da fritadeira elétrica, previamente untada.
3. Leve para assar por 30 minutos à 200º C, virando as peças na metade do tempo.

Acompanhamento

1. Leve uma frigideira ao fogo alto.
2. Adicione a manteiga e logo que derreter, coloque a Seleta de Legumes Congelados para dourar.
3. Mexa cuidadosamente, para não grudar.
4. Tempere com sal e pimenta, reserve.

Assando

1. Em uma assadeira grande, disponha os filés fritos de forma que fiquem separados um do outro.
2. Cubra cada filezinho com um punhado de queijo mussarela e tempere com uma pitada de orégano.
3. Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 7 minutos.

Molho

1. Aqueça o molho de tomate temperado pronto no microondas por 5 minutos na potência média.

Montagem

1. Retire a forma do forno e com o auxílio de uma concha, derrame o molho sobre os filezinhos, individualmente.
2. Sirva com os legumes na manteiga.
3. Decore com as folhas de manjericão.

Bom apetite!