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O sabor que só o campo pode oferecer na mesa da 16ª edição do Café Colonial do Grupo Feminino da Copacol tornou-se uma tradição que é um exemplo de liderança e de união feminina. Mulheres que se unem para transformar ingredientes que tem como origem das propriedades rurais da região em pães, salames, cucas, bolos, geleias, pastéis, pão de queijo e uma infinidade de produtos que tem como princípio o resgate as origens das famílias que aqui vivem. "É emocionante, me criei em Cafelândia e retorno todo ano para o Café Colonial. É um momento de reencontrar amigos, fazer amizades e resgatar lembranças da juventude. O café sempre está maravilhoso", afirma Janice Reichert, servidora pública, que aproveita o evento para manter vínculos com quem a viu crescer.
E no decorrer os 16 anos do evento, as mulheres que fazem tudo acontecer fizeram história: valorizaram o produto do campo e também demonstraram o protagonismo delas no campo. As receitas vão muito além de uma simples combinação de ingredientes: carrega momentos que gerações viveram e outras que ainda irão conhecer. Nelza Pascoali participa desde o início do Café Colonial, quando cada uma fazia seu prato em casa para trazer ao evento. "Tudo era feito em casa. Tortas, pães e doces. E hoje produzimos em uma escala muito maior para fazer desse Café Colonial um grande sucesso", afirma a integrante do Grupo Feminino, que espera que os mais jovens continuem essa história de cooperação. "É uma emoção trabalharmos juntas. É uma história que vai seguir para frente, com muitas gerações, vamos ensinando tudo aos mais novos".
Neste ano, mais de 1,2 mil pessoas compareceram ao evento. A participação de toda a comunidade é motivo de alegria para as integrantes do Grupo Feminino, que meses antes já realizam um trabalho intenso na separação dos ingredientes e elaboração dos pratos. "É uma grande emoção realizar mais uma edição do Café Colonial, superando as expectativas. Ver a casa cheia é motivo de orgulho para todas as mulheres que participaram na elaboração de cada prato servido no café e também a comunidade apoiando nosso evento", destaca Sheila Oliveira, coordenadora Grupo Feminino de Cafelândia.
Cada faz o seu melhor para que o evento seja um sucesso. Daniele Andara, que também integra o Grupo Feminino, ficou encarregada de elaborar o pão de queijo: iguaria genuinamente brasileira e que tem sabor do campo. "É uma alegria contribuir com esse trabalho, para que as mulheres possam ir além. Vemos as pessoas elogiando o sabor dos alimentos. Isso é resultado da união das mulheres que fazem parte do Grupo Feminino".
Convicta da participação fundamental da mulher no campo, a Copacol incentiva o empreendedorismo e a liderança das mulheres por meio dos Grupos Femininos em diferentes cidades que fazem parte da Cooperativa. Fruto dessa consciência, o Café Colonial é um exemplo de sucesso sobre essa atuação de avós, mães e filhas que se dedicam ao trabalho rural. Os cursos, treinamentos e viagens realizados durante todo o ano abrem horizontes e despertam essa vontade de fazer a diferença. "É um orgulho ver esse trabalho, que tem como princípio a cooperação. Em quase 62 anos, a Copacol atingiu a importância que tem pela união das famílias. E os Grupos Femininos estimulam a permanência e o desenvolvimento de gerações. Deixo aqui nossos parabéns por mais um Café Colonial", afirma o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol.
Café Colonial do Grupo Feminino da Copacol é exemplo de liderança e de união
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