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Lista de ingredientes

  • 200 g de Salsicha Hot Dog Copacol
  • 500 g de batata em cubos
  • 100 g de cenoura ralada grossa
  • 100 g de ervilhas frescas
  • 1 maçã
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de milho verde
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 200 g de maionese
  • 50 g de creme de leite
  • Forminhas para assar
  • Óleo para untar
  • 20 folhas de massa para pastel

Modo de preparo

  1. Unte as “costas” das forminhas. Coloque a massa de modo que dê dobrinhas na massa, leve ao forno até dourarem. Depois de assadas deixe-as esfriar, retire as cestinhas das forminhas e reserve.
  2. Cozinhe as batatas com água e sal até ficarem “al dente”, escorra a água e deixe esfriar.
  3. Corte a maçã em cubinhos e coloque algumas gotas de limão para não escurecerem.
  4. Corte as Salsichas Hot Dog Copacol em rodelas. Em um recipiente, adicione as batatas, a cenoura, as ervilhas, o milho, a maçã picada, os ovos cozidos e as salsichas fatiadas, tempere com o sal e pimenta, coloque a maionese e o creme de leite. Misture bem e leve à geladeira por uma hora.
  5. Recheie as cestinhas e sirva em seguida.

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